Weekendophold,restaurant, a la carte, kursuscenter, konferencecenter, hotel, weekendophold, hotelovernatning, konferencecenter fyn, kursuscenter fyn, hotel fyn, selskaber, selskab på gl. brydegaard, teambuilding, aktiviteter på fyn, stand up paddle, bryllup, bryllupper, havebryllup
smoerrebroed-gl.-brydegaard

Masser af økologi og dyrevelfærd. Og det kan du smage!

VORES RESTAURANT

Besøg vores dejlige restaurant på Sydvestfyn.

Autentisk mad
I køkkenet på Gl. Brydegaard bager, sylter og braser vi selv. Maden er lavet helt fra bunden og årstidernes friske råvarer er et ”must”. Vi serverer ærlig mad, og vi har fokus på lokale råvarer, økologi og dyrevelfærd.

Vores dygtige kokke sammensætter dagens menu og er vejrguderne med os, dækker vi op på terrassen.

Er stemningen til det tænder vi op i vores bålfade, finder rensdyrskindene frem ved skumringstid, så du kan sidde lunt og godt i tusmørket mens du nyder oplevelsen og maden fra vores gode køkken.

Man-Lør: 12.30-21.00
Søndag: Lukket

Fyn er fin

Vi er medlem af Fynske fristelser og Smagen af Fyn.

Smagen af fyn

Fynske Fristelser

Det er et marked for fynske og kun fynske kvalitetsfødevarer. Udstillerne er forhandlere/producenter af kvalitetsfødevarer.

Det kan f.eks. være bryggerier, økologiske gårdsalg, mejerier, kød-, fisk- og fjerkræproducenter, frugt- og grøntavlere, biavlere, bagere, bolsjekogere og chocolatiers.

Men det kan også være spisesteder, hoteller og foreninger, der fremmer fynsk fødevarekvalitet. Samt dem, som laver/sælger f.eks. fynske krydderier, rapsolie, marmelade og meget mere.

Smagen af Fyn

Smagen af Fyn tilbyder  deres kunder mel og korn fra Økomølleriet Kragegården, økologisk frugt og friskpresset most fra Vellinge Frugt, rabarberdelikatesser fra Skytte, økologiske kryddersalte fra Ærø Specialiteter.

Men også varmrøget kyllingebrystfilet fra Allégården, bolcher fra Ø Bolcher og økologisk syltetøj fra Øhavets Syltetøj på Strynø.

Anmeldelser

Maden var uovertruffen. Stor ros til kokken. Han forstår virkelig at få det bedste ud af råvarerne, og ikke mindst at afstemme smagsindtrykkene til det yderste. Jeg kan rigtig godt lide den enkelthed retterne umiddelbart har, og de overraskelser der opstår når man får smagt på dem.

Marc Roar Hintze

Hvad siger gæsterne?

Vi har fået mange referencer og anmeldelser af vores restaurant fra blandt andet aviser, Tripadvisor, magasiner, dagblade og vores egne gæster.

Disse anmeldelser og referencer viser stor tilfredshed blandt gæsterne, og det er vi naturligvis meget glade for, da det er vores topprioritet at levere det nødvendige for, at jeres besøg bliver en tilfredsstillende succes.

Du kan læse anmeldelserne her: