Mødeøen FYN

På Fyn taler vi sammen!

Det er vist ret almindeligt, at konkurrerende virksomheder har et lidt ”dårligt” øje til hinanden og ikke er helt glade for at blive set i hinandens selskab. Man skulle jo nødigt give konkurrenterne gode idéer. Tænk nu, hvis de stjal dine kunder!

Sådan forholder det sig ikke på Fyn. Det lyder måske lidt mærkeligt, men på Fyn holder vi rent faktisk sammen konkurrenterne imellem og på flere områder har vi skabt vi alliancer fremfor at bekrige hinanden.

Måske har du hørt om ”Mødeøen Fyn”, som er et af de seneste tiltag fra Udvikling Fyn og Destination Fyn Klyngen. 29 fynske virksomheder er gået sammen for ved fælles hjælp at forsøge at tiltrække flere mødegæster til Fyn og på den måde at skabe grundlag for øget vækst for hele øen.

På Fyn tror vi det er vejen frem, og at det i sidste ende er mere givtigt for os alle, hvis vi hjælper hinanden frem mod et fælles mål. Sammen står vi styrket!

Hvis du vil vide mere om ”Mødeøen Fyn”, kan du læse lige her: http://www.visitfyn.dk/fyn/moedeoeen-fyn

 

kursus

 

 

 

Stjernerne på Gl. Brydegaard

Der er rigtig mange hoteller, restauranter og konferencesteder, der går vildt meget op i det der med at have stjerner.

Vi har ingen Michelin-stjerner på Gl. Brydegaard. På Booking.com har vi vist nok tre, men det er ikke så vigtigt for os, og vi tager os ikke meget af det. Selvfølgelig værdsætter vi god omtale, men at skulle tilpasse os en masse krav og betale en masse penge til forskellige organisationer for at kunne opnå et passende antal stjerner i en eller anden kategori, er slet ikke i tråd med vore værdier. Rent faktisk bestræber vi os hele tiden på at ligge uden for det normale, at forblive anderledes og helt os selv.

Vi synes jo egentligt også at vi har de stjerner, som vi har behov for. Vort personale er vores stjerner. Dem, der i det daglige får alt til at spille. Dem, der med deres indsats, væsen og gode humor gør os unikke. Dem, der er medvirkende til at vi ikke er som alle de andre og bringer et smil frem hos vore gæster.

Men er du til funklende stjerner, ja, så kan du, når vi tænker efter, alligevel få dem i tusindevis her på Gl. Brydegaard. Her ved Helnæs, hvor vi ligger i det dejligste fynske landskab, er der nemlig stort set hver aften frit udsyn til dem på den klare aftenhimmel. Der er så mange, at de ikke kan tælles, og det bedste af det hele: De er ganske gratis!

//Jeanne

personale2015

 

Kan du lave mad så fuglene synger?

Jobopslag

Vi er p.t. velsignet med to kokke på Gl. Brydegaard; Martin, som er småbørns-far, og derfor ofte er i direkte søvnunderskud, og Emil, som er single, og således har brug for lidt ekstra fritid, så han snart kan finde hende der, den eneste ene.

Det vil vi egentligt gerne hjælpe dem med, så vi har nu indledt jagten på en 3. kok.

Vi har ikke så mange krav;

>> du skal kunne fremvise et stykke papir, der bekræfter, at du ER kok,
>> du skal elske at lave mad, og du skal være pokkers god til det,
>> du skal kunne håndtere en god portion humor, og gerne være lidt rap i replikken

Sidst, men ikke mindst: da både Martin og Emil meget gerne synger i køkkenet, vil det være en fordel, hvis du spiller et instrument. Vi orker simpelthen ikke flere syngende kokke.

Som du sikkert har bemærket, er Gl. Brydegaard ikke en helt almindelig arbejdsplads, men hvis du elsker at lave mad af de ypperligste råvarer, foretrækker grin og godt humør, måske endda tenderende til det lidt småskøre, så kontakt os hurtigst muligt på info@gammelbrydegaard.dk eller 6477 1475.

Måske er det dig, der skal med på billedet næste gang!